DOMATES SALATASI
Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
2 domates,
yeteri kadar tuz,
1/2 limonun suyu veya sirke,
yeteri kadar karabiber,
1 çorba kaşığı mısırözü yağı veya zeytinyağı.
Yapımı:
Sert, salatalık iki domates iyice yıkanır. Sonra ortadan bölündükten sonra dilim dilim kesilir. Dilimler salata tabağına karşılıklı dizilerek konur. Üzerine yeteri kadar tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber serpilir. Mısırözü yağı ya da zeytinyağı gezdirilerek domateslerin üzerine dökülür, isteğe bağlı olarak limon suyu ya da sirke de konduktan sonra servis yapılır. Bazı illerimizde somak, bazı illerde de kıyılmış maydanoz serpilir.
