Domates Polenta
1 su bardağı
mısır unu
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 adet
yumurta
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı su
5 adet
yumurta domates
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
Yarım çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tuz
4 adet
yumurta domates
Zeytinyağı
Domatesler 1 santim kalınlığında, enine dilimlenir. Sarımsak ezilir, diğer malzemeler ilave ediilir, bulamaç olana kadar karıştırılır. Tavaya derin yağ konur. Domates dilimleri bulamaca batırılır. Isınmış yağa atılır. İki yüzü kızartılır.