Domates Gülü Böreği
8 adet kare
milföy hamuru
1 kase ende kaşar
İçi için:
4 adet küçük
domates
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Milföy hamurları ortadan ikiye kesilir. Uc uca bindirerek uzun bir hamur elde edilir. Çok ince doğranmış
domatesler enine yan yana dizilir. Alt kısmına rende kaşar bırakılır ve ikiye katlanır. Domatesli ve kaşarlı şerit kendi etrafında sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Diğerleri aynı şekilde yapılır. Hamur kısımlarına
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana pişirilir.