DOMATES DOLMASI
MALZEMESİ
1 kg. domates
300 gr. kıyma
2 kaşık pirinç
2 adet doomates
1 kaşık yağ
maydanoz
tuz
karabiber
yarım kaşık şeker
YAPILIŞI
Domateslerin sap kısımlarını bir kapak çıkartacak şekilde kesiniz. İçlerini oyarak bir kaba boşaltınız. Domateslerin içlerine öteki dolmalarda olduğu gibi hazırladığınız dolma içini doldurup bir tepsiye yerleştiriniz. Domateslerin içlerinden çıkan suya yarım kaşık şeker koyup eritiniz. Bu şeker eritilmiş, kafi miktarda suyu domateslerin üzerine dökünüz. Fırında veya ağzını kapatıp ateş üzerinde pişiriniz. Pirinçler uzaymca ateşten alıp servis yapınız.
