Domates Çorbası
4 adet
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
3 diş
sarımsak
30 gram kaşar
peyniri
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Tencereye tereyağını ve
domatesleri ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin. Üzerine un serpin ve karıştırın. Ezilmiş
sarımsakları ve suyunu da ilave edip kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar kaynatıp servis yapılacağı zaman rendelenmiş fesleğen de eklenebilir. Rendelenmiş taze kaşar
peyniri serpip sıcak olarak servis yapın.