Domates Çorbası
3
yemek kasigi
domates salçası
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 su bardağı su (eğer varsa et ya da
tavuk suyu daha lezzetli olur)
1 su bardağı
süt
Unu yağda hafifce kavurun.Salçayı ilave edip biraz daha kavurun.1-2 bardak suyu yavas yavas karistirarak ekleyin.Sonra 1 bardak
sütü ve koyuluğunu isteginize gore ayarlayacak kadar sicak suyu ilave edin. 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirip tuzunu ilave ettikten sonra ocaktan alin.Rendelenmiş kaşar
peyniri eşliğinde servis yapabilirsiniz.