|
|
Domat Bastı |
 |
habibe gülyüz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2014
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc102594
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2014
5,243 defa indirildi / yazdırıldı
|
7 adet orta boy domates
2 adet kuru sogan
2 diş sarımsak
1 çay bardagı pirinç
3 yemek kaşıgı margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 adet yeşil biber
tuz karabiber
Soğanları küp şekilde yemeklik doğruyoruz.
Aynı şekilde tohumunu çıkartıp doğradığımız yeşil biberlerle sana margarinle karıştırarak kavuruyoruz.
Üzerine ezdiğimiz sarımsağı da ilave ediyoruz.
Daha sonra bütün daire şeklinde kesip hazırladığımız domatesleri koyup bir kereye mahsus çok hafif karıştırıyoruz. Yaklaşık beş dakika kadar bu şekilde pişiriyoruz.
Üzerine pirincini yayarak, tuzunu ve şekerini koyuyoruz.
En son olarak 1 su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pirinçlerimiz piştiğin de yemeğimiz olmuş demektir.
|
Domat Bastı |
 |
Kenan Manaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.03.2008
Mesajlar: 26
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc22912
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2008
3,597 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 soğan
3 orta boy domates
3 sivri biber
1 fincan sıvı yağ
Tuz
Kırmızı pul biber
6 bardak sıcak su
Yağı pilav tenceresinde kızdırıp, piyaz doğradığınız soğanı ve halka şeklinde doğradığınız sivri biberleri pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve tencereye katıp hafifçe kavurun. 6 bardak sıcak suyu tencereye katıp içerisine ayıklayıp yıkadığınız pirinci ilâve edin. Yeterince tuz ve pul biber ilâve edip kısık ateşte pişirin. Pilavın üzerinde su varken tencereyi ocaktan alın.
Not: Bu pilavın özelliği hafif sulu olmasıdır. Arzu ederseniz yoğurt ile yiyebilirsiniz.
|
Domat Bastı |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc116913
Gönderme Tarihi: 16.May.2016
2,487 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı margarin
3 Adet Biber
5 Adet Domates
1 Adet Kuru Soğan
Yarım Su bardağı Pirinç
1 Diş Sarımsak
3 adet sivri biber küçük küçük doğranır. 2 orta boy soğan ve 1 diş sarımsak margarinle kavrulur, doğranan biberler eklenir. 5 adet domatesin kabukları doğranır ve rendelenir, kavrulan malzemeye eklenir. Biraz kavrulduktan sonra yıkanan yarım su bardağı pirinç eklenir, tuz, karabiber eklenerek 15 dk. pişirildikten sonra pul biberle süslenerek servise hazır hale gelir.
|
|
