Doldurma Omlet
4 adet
yumurta
4 adet dolmalık
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Biberler oyulur, yağlanmış küçük bir fırın kabına yerleştirilir. Karıştırma kabına
yumurtalar kıtılır, tuz eklenir. Çatalla iyice çırpılır. Erimiş soğumuş tereyağı, toz
biber ve kıyılmış dereoyu ilave edilir, karıştırılır. Hazırlanan omlet harcı
biberlerin içine doldurulur. 180 derece fırına verilir. Yaklaşık 25 dakika pişirilir.