Doldurma Omlet
4 adet yumurta
4 adet dolmalık biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Biberler oyulur, yağlanmış küçük bir fırın kabına yerleştirilir. Karıştırma kabına yumurtalar kıtılır, tuz eklenir. Çatalla iyice çırpılır. Erimiş soğumuş tereyağı, toz biber ve kıyılmış dereoyu ilave edilir, karıştırılır. Hazırlanan omlet harcı biberlerin içine doldurulur. 180 derece fırına verilir. Yaklaşık 25 dakika pişirilir.
