Dizme
1 kg
patlıcan
1,5 kg
domates
1/2 kg kıyma
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Sıvı yağ
Salça
Patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğrayın,
domatesleri de yuvarlak doğrayın. Kıymaya baharatları ekleyip yoğurun. Bir yuvarlak borcam tepsinin içine
patlıcan araya biraz kıyma araya
domates şeklinde tepsiye dik olarak yerleştirin. Patlıcan, kıyma,
domates olarak tepsinizi doldurun. Tavada hazırladığınız
salçalı suyu üzerine gezdirin. Sıcak fırında 1 saat pişirin.