Kısa URL: https://ml.md/lc179559
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2024
192 defa indirildi / yazdırıldı
Hamur için:
3 yemek kaşığı yulaf
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Sosu için:
1 tatlı kaşığı salça (isteğinize göre biber veya domates)
Yarım çay bardağından bir parmak az su
Kekik
Biber
Üzeri için:
Kaşar
Sucuk
Yeşil biber
Kırmızı biber
(İsteğe bağlı malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz.)
Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kaba boşaltın.
Kaba boşalttığınız yulaf, yumurta, yoğurt ve tuzu iyice yoğurun.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hamuru dökün.
200 derecelik fırında 3-4 dakika kadar pişirin.
Salça, su, kekik ve biberi bir tabakta karıştırarak sosu hazırlayın.
Hamur piştikten sonra çatalla küçük delikler oluşturun.
Daha sonra sosu hamurun üzerine sürün.
Üstüne küçük küçük doğramış olduğunuz malzemeleri dökün ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakın.
Kısa URL: https://ml.md/lc160275
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2021
320 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet yufka
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
100 gram lor peyniri
Yarım demet dereotu
5 yaprak ıspanak
3 sap taze soğan
2 su bardağı süt
Tavanın içine yağı ve unu alın 3 dakika kavurun. Daha sonra üzerine soğuk sütü ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın ve içine lor peynirini koyup karıştın. Kıyılmış dereotu ve taze soğanı da üzerine ekleyin. Yumurtayı da üzerine kırın karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp üzerine yufkaları üst üste yerleştirin. Kenarlarını içeri doğru katlayıp yüksek bırakın. Hazırladığınız iç malzemeyi de yufkaların yüzeyine sürün. 190 derecede kızdırılmış fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Dilimleyip salataların yanında ikram edin. Üzerine kavrulmuş fıstıkları da serpebilirsiniz.
Krep için:
4 yemek kaşığı yulaf kepeği
1 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tam buğday unu
Bir tutam tuz
Üzeri için:
1 domates
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı yulaf kepeği
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
10 adet zeytin
1 çay kaşığı zeytinyağı
Yağsız dil peyniri
İlk olarak krep için malzemeleri karıştırıp, krep hamuru elde edin. Tavayı zeytinyağıyla güzelce yağladıktan sonra krepleri önlü arkalı pişirin.
Yulaflı krep üzeri için 1 büyük domatesi rendeleyin. Biraz kıvamlı olması için yulaf kepeği ve yulaf ezmesini de ekleyin. Tuz, zeytinyağı ve baharatlarını da ilave ettikten sonra karışımı kreplerin üzerine sürün.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın. Domates sosu sürdüğünüz kreplerin üzerine serpiştirin.
Son olarak yağsız dil peynirlerini serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Not: Dilerseniz üzerine biraz nane ekleyebilirsiniz.
