Dilme Pakla (Karabük)
https://www.kulturportali.gov.tr
250 gr kışlık olarak hazırlanan kurutulmuş taze fasulye (pakla)
1 diş sarımsak
1 bardak yoğurt
1 kaşık tereyağı
1 orta boy soğan
Kurutulmuş taze fasulye haşlanır. Suyu süzüldükten sonra üzerine tereyağında kavrulmuş salça ve soğan eklenerek pişirilmeye devam edilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir.
Not: Tereyağı yerine zeytinyağı da kullanılabilir.
