Dil Balığı
MALZEMELER
4 Adet Dil Baligi
1 Adet Kirmizi Sogan
1 Adet Domates
1 Yemek Kasigi Zeytinyagi
Yeteri kadar tuz,
kirmizi pul biber
YAPILIŞI
Baliklarin basini ve kuyrugunu kesin. Derisini de soyduktan sonra ikiye ayirin. Orta kulagini çikarin. Bu dilimleri limon suyuna batirin. Üzerine kirmizi biber serpip 10 dakika dinlendirin.
Zeytinyagina bulayarak izgarada kizartin. Sogani soyup dörde kesin.
Domatesi de dilimleyerek beraber servise sunun.
