Dible
Malzemeler
2 bardak pirinç
1.5 bardak su
1 adet soğan
2 adet domates
1 demet semizotu
2 kaşık tereyağı
tuz
1 kaşık toz şeker.
Yapılışı
Pirinçler sıcak suda demlenir. Diğer tarafta yağ tencerede eritilir. İçine kıyılmış soğanlar atılarak pembeieştirilir. Kıyılmış semizotları soğanların içine atılarak hepsi birden kavrulur. İçine rendelenmiş iki adet domates atılarak suyu çektirilir. Tuz, şeker ve su ilave edilerek ocakta kaynatılır. Demlenen pirinçler içine atılarak ağzı kapalı olarak orta hararetli ateşte pişirilir. Üzeri göz göz olunca ocaktan alınarak demlendirilir.
