Dereotlu Peynirli Tuzlu Kurabiyeler
https://www.sabah.com.tr
125 gr margarin
100 gr beyaz peynir
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
4 su bardağı un
1 tutam dereotu
Üzeri için:
Susam veya çörekotu
Beyaz peyniri rendeleyip üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edin. Yumurtanın bir tanesinin sarısını ayırıp diğerlerini de peynirin içine ekleyin.
Yumuşak margarin ve sütü ilave edip elinizle karıştırın. Un ve mayayı ayrı bir kapta karıştırıp diğer malzemelerin içine ilave edin. Ilık su ilave ederek yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Küçük parçalar alarak merdane ile açın kalpli kalıpla kesip tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve susam veya çörek otu serpin fırında pişirin.
