Dereotlu Osmanlı Kurabiyesi
60 gr margarin
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz maya
2 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
8 dal dereotu
Kıyılmış dereotu, yoğurt, maya dışındaki tüm malzemeyi ve sanayağını hamur yoğurma kabına alın. Maya ve yoğurdu başka bir kapta karıştırın. 10 dakika bekletip diğer kapta bulunan malzemelere ekleyip karıştırın ve yoğurun. Bu şekilde 10 dakika bekletin. Dinlenmiş hamuru küçük bezelere ayırın. Yuvarlak bezeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
