Dereotlu Çılbır
10 dal dereotu
1 litre su
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
4 adet
yumurta
Su, tuz ve sirke küçük ve derin bir tencereye konur. Orta ateşe yerleştirilir. Kaymaya başlayınca kıyılmış dereotu atılır ve 1 adet
yumurta kırılır. Yumurta katılaşana kadar pişirilir. Kevgirle alınır. Diğer
yumurtalar da aynı suya tek tek kırılarak pişirilir.