Deniz Ürünleri Salatası
5-6 adet halka kalamar
2 adet ahtapot kolu
250 gr beyaz etli ayıklanmış balık
250 gram Akdeniz yeşilliği
2 adet domates
2 adet havuç
Bir demet roka
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz
Kalamarları 4 parçaya bölün
Zeytinyağını tavada kızdırın. Kalamar, balık ve ahtapot kolunu yüksek ateşte soteleyin.
Yeşillikleri de bol suyla yıkayıp servis tabağına alın.
Havucu ve domatesi de doğrayıp tabağa ekleyin.
Zeytinyağı, limon ve tuzu bir kapta karıştırıp yeşilliklerin üzerine gezdirin ve güzelce harmanlayın.
Üzerine de sotelenmiş deniz ürünlerini yerleştirin.
