Arborio pirinç 300 gr
Soğan 50 gr
Domates 25 gr
Bebek ahtapot 50 gr
Kalamar 50 gr
Ayıklanmış beyaz etli balık 50 gr
Tereyağı 30 gr
Sarımsak 4 gr
Tavuk suyu 300 ml
Sirke 50 ml
Su 50 ml
Zeytinyağı 20 ml
Tuz
Baharatlar
Domatesleri 0,5 cmlik küpler şeklinde kesin. Sarımsağı bıçakla doğrayın.
Çok fonksiyonlu pişiricinin içine tereyağı, pirinç ve soğanı (kesmeden) koyun. Çalışma modunu KIZARTMA pişirme süresini 25 dk. olarak ayarlayın. Başlat tuşuna basın.
Hafiften karıştırarak kapağı kapatmadan pişirin. Programın bitmesinden 13 dk. önce sirke ve suyu döktükten sonra karıştırın.
Programın bitmesinden 11 dk. önce soğanı alın, tavuk suyunu ve zeytinyağı dökün.
Sonra deniz ürünlerini koyun, sarımsağı, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapatın. Çalışma modu bitene kadar pişirin.
Servis yapmadan önce domatesleri ekleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc182193
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2025
15 defa indirildi / yazdırıldı
180 gram ton balığı konservesi
4 halka kalamar
1 su bardağı risotto pirinci
4 su bardağı balık suyu veya sebze suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzerine:
Maydanoz
Kırmızı biber
Risotto pirincini 1 su bardağı balık veya sebze suyu ile karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
Kalamar, ton balığı konservesi ve 2 su bardağı balık veya sebze suyu ilave edip pirincin nişastasının çıkması için sürekli karıştırın.
Pirincin pişme kıvamına göre kalan balık veya sebze suyunu yavaş yavaş ilave edip tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edip risottoyu karıştırın.
Servis tabağına alıp üzerini ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı biber ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
