Demirhindi Şerbeti
Tuğrul Şavkay
500 gr. demirhindi
2 lt. su (8 su bardağı)
300 gr. tozşeker (1+1/5 su bardağı)
Demirhindiyi bir kaba koyun. Suyu bir taşım kaynatıp, üzerine boşaltın. İyice karıştırın.
Temiz bir kaba süzdürün. Şekerini katıp, eriyinceye kadar karıştırın. Soğuduktan sonra bardaklara boşaltarak servis yapın.
