Değişik Yoğurt Çorbası
MALZEME:
1/2 kg
yoğurt
1/2 lt
süt
3 kasik un
yarim cay bardagi sivi yag
1
tavuk suyu tableti
tuz
nane
kirmizi
biber
1 bardak su
2
yumurta.
Yapilisi:
Yag un tencerede un kokusu gidene kadar döndürülür (ayni besemel sos gibi) daha sonra tencereyi atesten cekin,icine soguk suyu dökün telle hizli bir sekilde karistirin pütür kalmayincaya kadar,sonra
sütü ilave edintuz
tavuk suyunu katin kaynasin.bu tarafta yogurdun icine
yumurtalari bütün kirin naneyi ekleyin iyice cirpin,sicak kaynamis olan meyandan icine katin ki kesilmesin,sonra yavas kaynamakta olan corbanin icine azar azar yedirin,bir tasim kaynatin cekin ates üstünden. Servis yaparken kirmizi
biber yakarak istenilen miktarda
koyun (istege kalmis, sadede icilir). Kendi arzunuza göre azaltip cogaltin el karari ile, güzel bir tat begeneceginizden eminim.