Dana Arnavut Ciğeri
Yarım kg dana ciğeri
1 su bardağı buğday unu
3 patates
1 kuru soğan
Kekik
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Ciğeri küp küp doğrayın.
Küp küp doğradığınız patatesi ve doğradığınız soğanı yağda kızartın.
Ardından ciğere tuz ve kekik katıp yoğurun.
Ciğeri una bulayın ve yağda kızartın.
