Damla Sakızlı Pasta
1 adet
kakaolu hazır pastaban
Krema malzemesi:
4 su bardağı
süt
3 parça damla sakızı
1 su bardağı şeker
1 adet
yumurta
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Ara kat için:
1 çay bardağı damla
çikolata
Üzeri için:
1 çorba kaşığı
kakao
Islatmak için:
1 su bardağı soğuk
süt
Krema malzemesi, damla sakızı hariç bir tencereye konur. Karıştırarak kıvam alana kadar pişirlir. Ateşten almadan hemen önce dövülmüş sakız atılır. Mikserle 5 dakika çırpılır. İki katlı kek
sütle ıslatılır. İlk katın üzerine
kremanın yarısı konur. Üzerine damla
çikolata serpilir. İkinci kat kek yerleştirilir. Kalan
krema kenarlarına ve üzerine sürülür. En son
kakao elenerek bırakılır.