Damla Sakızlı Kurabiye
Ebru Omurcalı
1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
2 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
Bir buçuk kahve fincanı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Damla sakızı, un, toz şeker, süt, zeytinyağı ve kabartma tozunu yoğurup kulak memesinden daha sert bir hamur elde edin. Hamurdan bezeler koparıp, elinizde dilediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın.
