Damat Lokumu (Rize)
Yöremin Yemeği Annemin Emeği Projesi
1 Kase Tereyağı
1 Kase Toz Şeker
Yarım Kase Yoğurt
Tereyağını eritin ve şeker ile güzelce karıştırınız.
Ardından yumurta sarısı, karbonat ve yoğurdu ekleyip karıştırınız.
Hazırladığınız karışıma kurabiye kıvamına gelene kadar un ilave edip yoğurunuz.
İnce uzun dikdörtgen şekil vererek iki ucuna bıçak ile şekil veriniz.
Yağlanmış tepsiye yerleştirip 180 derece fırında 25 dakika pişiriniz.
