Ekmek Aşı (Sivas)
Yöremin Yemeği Annemin Emeği Projesi
1 Adet Soğan,
400 ml Ilık Su
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
İstenildiği Kadar Bayat Ekmek
Üstü için;
Maydanoz
Bir baş soğan 1 kaşık tereyağı Bunlar kızarır bundan sonra bir kaşık salça kavrulur. Üzerine 2 su bardağı su eklenir ve kaynatılır Kaynadıktan sonra ekmekler biraz kurur ve yanmaz tavada kızartılır yanmaz tavada kızartılan ekmeklerin üzerine hazırlamış olduğumuz sos dökülür ve ekmek aşımız hazırdır.
