Damat Bohçası
http://www.hurriyet.com.tr
1 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
İç dolgusu için:
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt.
Üzeri için:
Pasta süsü
Çilek
İlk olarak krem şantiyi sütle çırparak kıvam almasını sağlayın ve buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
Bu aşamada hamuru için yumurta ve şekeri çırpın.
Sırası ile sıvı yağ, süt, vanilya, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle çırpın.
Yapışmayan bir tavaya yağ sürmeden bir yemek kaşığı hamurdan dökerek ince bir tabaka halinde kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin.
Tek tarafını pişirdikten sonra tepsiye dizin.
Diğerleri için de aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsi ile poşete koyun. Ancak buharlaşmaması için poşetin ağzını açık tutmanız önemli.
Çok soğumadan karşılıklı kenarlarını elimizle sıkıp birleştirerek kutu şekli verin.
Soğuduktan sonra içine krem şantiden sıkın ve dilediğiniz meyveler, pasta süsü ile süsleyerek servis yapın.
