Damat Bohçası
Hidayet Uykur
½ paket margarin
3 fincan un
3 fincan şeker
1 litre
süt
1 paket
çikolata sosu
Süslemek için:
Gıda Simi
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı şeker
3 fincan un
2
yemek kaşığı
kakao
Öncelikle 2
yumurta, 1 su bardağı
süt, 3
yemek kaşığı şeker, 3 fincan un ve 2
yemek kaşığı
kakao eklenerek krep hamuru elde edilir ve bu ölçüden 13 adet krep yapılarak krepler soğumaya bırakılır. İç harcı için; margarin, 3 fincan un ile kavrulur . Daha sonra 1 litre
süt ve 3 fincan şeker eklenerek muhallebi hazırlanır. Hazırlanan muhallebiden kreplerin içine kaşıkla koyularak şekil verilip kürdan yardımı ile bohçalanır. Üzerlerine tarifine göre hazırlanan
çikolata sosu ve gıda simi dökülerek servise hazırlanır.