Cumba Börek
12 adet kare
milföy hamuru
İç için:
Beyaz
peynir
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Çözülmüş
milföy hamurları ortadan kesilir. Kesilen hamurun yarısına ruletle kesikler atılır. Kesiksiz parçalara
yumurta akıyla karıştırılmış
peynirden yeteri kadar konur. Kesik atılmış hamurlar üzerlerine kapatılır. Dört kenarı çatalla bastırarak kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirlir.