Çullu Börek (Kastamonu)
https://esenler.bel.tr/
1 adet bayat ekmek
2 adet yufka
2 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
1 çay bardağı lor
peynir
1 çay kaşığı kara
biber, zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
Bayat ekmekleri küp küp kesin. Fırın tepsisine koyarak rengi dönene kadar kızartın. Tepsiyi yağlayın, bir yufkayı yayarak içine fırında kızarttığınız ekmekleri, lor
peynirini,
cevizi
koyun. Bir
yumurtanın sarısını ayırın. Yumurta akını ve tüm
yumurtayı, kasede sıvı yağ ile çırpıp baharatları ilave edin. Tepsinin içine dökün. Diğer yufkayı tepsinin üzerine serin. Tavaya tereyağını aktarıp eritin. Böreği tavaya koyarak önlü arkalı pişirin. Servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/cullu-borek-kastamonu-167907.jpg)