Çörekotlu Kurabiye
250 gr margarin
1 çay bardağı çörekotu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
Un ve margarin iyice yoğurup ortası açılır. Çörekotu, sıvıyağ, toz şeker, yumurta beyazı, tuz, sirke ve kabartma tozunu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Hamuru merdaneyle açıp, İstediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürün. 175 derecede pişirin.
