Combo Fajita
150 gram bonfile
150 gram tavuk
100 gram dolmalık kırmızı biber
100 gram dolmalık yeşil biber
100 gram kuru soğan
100 gram fajita baharatı
5 gram cajun baharatı
5 adet lavaş ekmeği
50 gram süzme yoğurt
50 gram avakado püresi
10 cl soya sos
5 gram kırmızı toz biber
40 gram yağ
Renkli biberler ve soğan şerit şeklinde kesilir ve yağda sote edilir. Tavuk ve bonfile ızgarada pişirilir. Etler julyen kesilir. Biberler ve soğan daha önce ısıtılan fajita demirine alınıp üzerine etler konur. Garni olarak süzme yoğurt, avakado püresi ve lavaş ekmeği ile servis edilir.
