Kısa URL: https://ml.md/lc77646
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2012
1,593 defa indirildi / yazdırıldı
150 Gr Sana Klasik
5 Adet patates
1 Çorba Kaşığı tuz
300 gr kuşbaşı et
250 gr süzme yoğurt
4 Diş sarımsak
Etlerin pişmesi biraz zaman alacağı için öncelikle etleri kavuralım. Eti küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Tercihe göre baharatlanıp kavrulabilir veya sade olarak sana yağında da kavrulur. Etler pişerken bir yandan patateslerimizi hazırlayalım.Patateslerimizi soyup rendeliyoruz. Rendelenmiş patatesleri kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız patateslerden servis tabağının dibini dolduracak kadar tabağımıza koyuyoruz. Süzme yoğurt ile sarımsaklarımızı karıştırıyoruz ve patateslerin üzerine döküyoruz. En üstüne de kavurduğumuz kuşbaşı etleri serpiyoruz. İsterseniz kırmızı biber de serpebilirsiniz. Çökertme kebabı tarifimiz servise hazırdır.
Fotoğraf "pastörize" tarafından gönderildi. 25.01.2021
