Çoban Salatası
4 adet domates
3 adet yeşil biber
2 adet salatalık
1 adet kuru soğan
1/4 demet maydanoz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
Öncelikle derin bir kasenin içine kabuklarını soyarak küp küp doğradığınız domatesleri alın.
Salatalıkları da domateslerle aynı ebatta küp küp doğrayın.
Yeşil biberleri de ortadan ikiye kesip yarım ay şeklinde doğrayın.
Kuru soğanı da küp küp olacak şekilde doğrayın.
İsterseniz piyazlık da doğranabilir.
Maydanozu da incecik kıyın.
Kuru sopan hariç, diğer malzemeleri salata kabına alarak karıştırın.
Salata servis kabına aldığınız karışımın üzerine soğanları alın.
Salata sosunu hazırlayalım.
Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu küçük bir kapta karıştırın.
Salatanın üzerine gezdirin.
Sosla beraber iyice harmanladıktan sonra bekletmeden servis edin.
