Çoban Salata
2 adet
domates
2 adet salatalık
2 adet yeşil
biber
1 diş
sarımsak
1 demet maydanoz
2 adet piyazlık doğranmış
soğan
Tuz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı
limon suyu
Domateslerin kabuklarını soyun. Salatalıklar ile birlikte küp şeklinde doğrayın. Biberleri, sarımsağı ince ince kıyın. Soğanı tuzla ovun, yıkayın ve sıkın. Bir karıştırma kabına alıp maydanozu ilave edin ve harmanlayın. Zeytinyağını,
limonu, sirkeyi ve tuzu çırpıp
zeytinle süsleyin. Üzerine gezdirin, servis yapın.