Çoban Kebabı
750 gram orta yağlı
kuzu eti, kemiksiz
4 adet
soğan
Biraz ayçiçek yağı
Tuz
Kara
biber
Taze nane
Etleri ufak ufak doğrayıp tencereye
koyun. 15 dakika yağda kavurun. Soğanları iri iri doğrayıp tencereye katın. Tuzunu ve
biberini koyup hafif ateşte ağzı kapalı 45 dakika pişirin. Üzerine taze nane
koyun. Pilavla beraber servis yapın.