Çoban Kebabı
750 gram orta yağlı kuzu eti, kemiksiz
4 adet soğan
Biraz ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Taze nane
Etleri ufak ufak doğrayıp tencereye koyun. 15 dakika yağda kavurun. Soğanları iri iri doğrayıp tencereye katın. Tuzunu ve biberini koyup hafif ateşte ağzı kapalı 45 dakika pişirin. Üzerine taze nane koyun. Pilavla beraber servis yapın.
