Cızlama (Akıtma) (Kocaeli)
Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
½ kg un
1 tatlı kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz
1,5 bardak su
Un, tuz, su, maya akıcı olacak şekilde hamur yapılarak kabarmaya bırakılır. Saç veya tava içine yağ sürülerek 1 kaşık hamur atılır. Kısık ateşte pişirilir.
ML® Akıtma için tıklayın
ML® Tavuklu Akıtma (görsel)
