Çıtır Tavuk
400 gr tavuk göğsü
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
tuz
nane
pul biber
Tavukları küp küp doğrayalım, bir kenarda bekletelim. Yoğurda 2 diş sarımsağı ezip tuzla birlikte ekleyelim. Nane ve pul biberi de ekleyip iyice çırpalım. Tavukları bu karışımın içine atıp yarım saat bekletelim. Bekleyen tavukları karışımın içinden çıkarıp fritöze atıp kızartalım çıtır çıtır olunca servise hazır.
