Tavuklu Mantar Sote
Malzemeler:
Tavuk göğüsü
Kültür
mantarı
Kırmızı
biber ve sivri
biber
Salça
Sıvı yağ kekik tuz
Hazırlanışı:
Mantarlar gzlca yıkanır ve sotelik doğranır.Tencereye koyduğu
muz 1
yemek kaşığı sıvı yağda az kavrulur üzerine küp küp doğramış olduğu
muz tavuk göğüsümüz eklenir.Yaklaşık 10-15 dk. bunlar birkaç sefer karıştırılarak pişirilir sonrasında kırmızı ve yeşil
biberi küçük küçük doğrayıp içine atılır tuz ve kekik konulup 30 dk.pişirmeye bırakılır. Servise hazırdır.