Tavuklu Mantar Sote
Malzemeler:
Tavuk göğüsü
Kültür mantarı
Kırmızı biber ve sivri biber
Salça
Sıvı yağ kekik tuz
Hazırlanışı:
Mantarlar gzlca yıkanır ve sotelik doğranır.Tencereye koyduğumuz 1 yemek kaşığı sıvı yağda az kavrulur üzerine küp küp doğramış olduğumuz tavuk göğüsümüz eklenir.Yaklaşık 10-15 dk. bunlar birkaç sefer karıştırılarak pişirilir sonrasında kırmızı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayıp içine atılır tuz ve kekik konulup 30 dk.pişirmeye bırakılır. Servise hazırdır.
