Çıtır Tavuk Kanatları
8 adet tavuk kanadı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Kanatları yıkayıp 1 su bardağı tuzlu suyun içinde bekletin. Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve sıvı yağı baharatlarla karıştırın, tuzlu sudan çıkarıp süzdüğünüz kanatları bu sosa yatırıp 1 saat kadar dinlendirin. Daha sonra ızgarada ya da tavada güzelce kızartın. Üzerine bir miktar tereyağını sürüp daha da kıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Közlenmiş biber ve domatesle ikram edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 05.04.2024
