Çıtır Tavuk Kanatları
8 adet
tavuk kanadı
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağı
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Kanatları yıkayıp 1 su bardağı tuzlu suyun içinde bekletin. Yoğurt, ezilmiş
sarımsak ve sıvı yağı baharatlarla karıştırın, tuzlu sudan çıkarıp süzdüğünüz kanatları bu sosa yatırıp 1 saat kadar dinlendirin. Daha sonra ızgarada ya da tavada güzelce kızartın. Üzerine bir miktar tereyağını sürüp daha da kıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Közlenmiş
biber ve
domatesle ikram edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 05.04.2024