A
dana
Elif Korkmazel
600 gram yağlı kıyma
1
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
2 çorba kaşığı kuyruk yağı
Yapılışı: Kuyruk yağını ince bir şekilde kıydıktan sonra kıymayı ekleyip yoğurmaya başlayın. Ardından rendelenmiş
soğanı ilave edin ve hazırlanan karışımı robottan geçirin. Dinlenmiş eti baharatlandırın. Ve şişlere geçirip mangalda pişmeye bırakın. Yanında lavaj ekmeği ile birlikte servis yapın.
Fotoğraf "telsiz" tarafından gönderildi. 16.09.2020