Çıtır Tavuk Burger
700 g
tavuk göğsü
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Köri
Panesi için;
1 paket Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı
2 adet
yumurta
4
yemek kaşığı un
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Diğer malzemeler;
4-6 adet hamburger ekmeği
2 adet
domates
1 adet büyük
soğan
4-6 yaprak marul
3-4 adet dilimlenmiş salatalık turşusu
Yeteri kadar ketçap ve mayonez
Çıtır Pane Harcı
Çıtır Tavuk Burger tarifi için ;
tavuk göğsünü yıkayıp, birkaç parçaya ayırın ve
sarımsakla birlikte robottan geçirin. Uygun bir kaba alarak tuz ve baharatlarını ekleyip iyice yoğurun.
Daha sonra bu harçtan ekmeklerin boyutunda olacak şekilde
tavuk köfteler hazırlayıp 5-6 dakika dinlendirin.
Domates ve
soğanları halka şeklinde dilimleyin.
Diğer yanda Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı’nı bir tabağa alın. Yumurtaları ayrı bir kapta çatalla çırpın. Unu da bir başka kaba alarak hazırlayın. Hazırlamış olduğunuz
tavuk köfteleri ilk önce una, daha sonra
yumurtaya ve en son Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı’na bulayıp kızartın.
Hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve iç yüzeylerini bir tavada hafif kızartın. İç yüzeylerine bir miktar ketçap ve mayonez sürün. Hamburger köftesini yerleştirin. Çıtır Tavuk Burger hazır. Diğer garnitür malzemelerini de sırasıyla üst üste yerleştirip servis yapın.