Çıtır Kabak
1 kg
kabak
1 su bardağı un
1,5 paket çıtır pane harcı
3 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
2 su bardağı kızartma yağı
1 paket kabartma tozu
Ka
bakları yıkayıp soyalım. Ardından yuvarlak formda doğrayalım.
Bir poşet içerisine kabartma tozu, kara
biber ve tuz koyalım.
Doğramış olduğunuz ka
bakları buzdolabı poşeti içerisinde sallayarak una bulayalım.
Una buladığınız ka
bakları 1 saat kadar buzdolabından bekletelim.
Tavada yağı kızdıralım. Bir kap içerisinde
yumurtaları kırıp çırpalım.
Buzdolabından aldığımız ka
bakları ilk olarak
yumurtaya ardından pane harcına bulayıp kızartalım. Fazla yağını süzüp yiyelim.