Çıtır Helva (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg. pekmez
2 su bardağı susam
1 adet gevrek yufka
Pekmez ve yufka bir tencereye konur ve karıştırılır. Üzerine susam eklenir. Kıvamını tutturuncaya kadar hafif ateşte karıştırarak pişirilir. Soğuk olarak servis yapılır.
