Cırıtta (Giresun)
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un
Tuz
Bir kasede yumurtaları çırpın.
Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tuzu da ilave edip biraz cıvık bir hamur elde edin.
Sıvı yağı tavada kızdırın.
Hamurunuzdan bir yemek kaşığı alıp tavada her iki tarafını da kızartın.
