Cırıtta (Giresun)
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
3
yemek kaşığı un
Tuz
Bir kasede
yumurtaları çırpın.
Üzerine
sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tuzu da ilave edip biraz cıvık bir hamur elde edin.
Sıvı yağı tavada kızdırın.
Hamurunuzdan bir
yemek kaşığı alıp tavada her iki tarafını da kızartın.