ÇİRİŞ KETESİ (AĞRI)
Ağrı İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Buğday unundan hazırlanan hamur bir süre dinlendirilir, yufka şeklinde açılır ve içine yöremizde yetişen çiriş isimli bir bitki konularak sac üzerinde pişirilir. Biraz dinlendirildikten sonra içine tereyağıı dökülerek yenilir.
Fotoğraf "uzun hatice" tarafından gönderildi. 13.01.2018
