Çingene Makarnası
1 paket burgu makarna
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı hardal
Makarna bol kaynar tuzlu suya atılır. 10-12 dakika haşlanır ve süzgeçten geçirilir sonra soğuk suya tutulur, iyice süzülür. Makarna tekrar tencereye atılır, ateş yakılır, tereyağı katılır, bir kaç dakika çevirerek pişirilir. Ketçap, mayonez ve hardal bir çatal yardımıyla iyice çırpılır. Makarna tabaklara servis edilir. Üzerine mayonez, ketçap ve hardal karışımı gezdirilir.
