Çin Usulü Tavuk
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
100 gr brokoli
1 Adet sarı biber
1 Adet kırmızı biber
300 gr tavuk göğüs eti
6 Adet taze soğan
5 Diş sarımsak
6 Yemek Kaşığı tavuk suyu
2 Yemek Kaşığı soya sosu
100 gr taze börülce
Börülceleri kaynayan suya atarak 5 dakika haşlayın. Sıcak sudan çıkarıp buzlu soğuk suya atarak soğumaya bırakın. Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın ve orta ateşte yağ ile soteleyin. Sarımsakların kabuklarını soyup bütün olarak ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Parçalara ayrılmış brokoli, verev doğradığınız taze soğanlar, börülce, küp doğradığınız biberler ve tavuk suyunu ekleyip soteleyin. Soya sosunu ilave edip karıştırın. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
