Çin Böreği
Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı ceviz
1-2 yaprak beyaz lahana
1 adet orta boy havuç
1 paket soya filizi
1 yemek kaşığı soya sosu
2 adet yumurta
Yeteri kadar galeta unu
Hazırlanışı:
Tavuğu haşlayıp küçük parçalara bölün. İnce kıyılmış lahanayı, rendelenmiş havucu, iri kıyılmış cevizi, soya filizi ve soya sosu ile birlikte karıştırın. Yufkayı 6 eşit parçaya bölün. Yeterince iç koyup 3 parmak kalınlığında sigara böreği şeklinde sarın. Hazırlanan börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra bolca galeta ununa bulayıp kızartın.
