|
|
|
Cimcik (Kütahya) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31730
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2008
3,700 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Un
Yumurta
Tuz
Tereyağı
Sarımsak
Yoğurt
Bir kabın içine un havuz gibi açılır. İçine yumurta, tuz, su ilave edilir. Hamur yoğrulur. Yoğrulduktan sonra yumaklara ayrılır. Hamurlar yuvarlak olarak tek tek açılır. Unlanır. Oklava ile iki taraftan eşit biçimde sarılır. Ortadan ikiye kesilir. 1parmak eninde kesilir. Bıçağın üzerine atılır. Küçük küçük kesilir. El ile havalandırarak hoplatılır. Tek tek cimciklenir. Çapraz biçimde 1 kaşığa 40 adet sığacak şekilde yapılır. Sunum; tereyağı gezdirilir.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Servise sunulur.
ML® Cimcik için tıklayın
|
|
Cimcik (Kütahya) Tarifleri Ege Yemekleri
|
|
| (1 adet Cimcik (Kütahya) 94,300
defa bakıldı) |
|
|
|
© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır
|
