|
|
Çilekli Kuplar |
 |
mor leylak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88754
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2013
2,928 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
200 gram çilek
1 çay bardağı şeker
4 karanfil
Çileklerin birkaç tanesini kenara ayırın. Kalanını dilimleyip karanfil ve bir çay bardağı şekerle birlikte kendi suyuyla pişirin. Muhallebisi için süt, şeker, pirinç unu, nişasta ve vanilyayı koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Derin bir kaba muhallebiyi dökün. Parçalayıcıda kıydığınız bisküviyi ılınan muhallebinin üzerine ilave edin. Muhallebi soğuduktan sonra karanfille birlikte pişen çilekleri kupların içine kat kat paylaştırın. Üzerini çilekle süsleyin.
|
Çilekli Kup |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc118462
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2016
1,022 defa indirildi / yazdırıldı
|
300-400 gram çilek
2 su bardağı tatlı yoğurt (kaymaksız ve susuz olmalı)
1 su bardağı hazır süt kreması (küçük paket, 200 ml)
1 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Varsa 3-4 top vanilyalı dondurma
Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra tavla zarı formunda doğrayarak bir kenarda bekletin. Yoğurdu mutfak robotuna ya da blendere koyup üzerine süt kremasını ekleyin.
Tozşekeri ve limon suyunu da ilave ettikten sonra varsa vanilyalı dondurmayı katın. Malzemeleri aralıklı olarak (robotu ya da blenderi bir durdurup bir çalıştırarak) çekip püre haline getirin. Çilekleri kup bardaklarına ya da muhallebi kaselerine paylaştırın. Üzerlerine püre haline getirdiğiniz koyu boza kıvamındaki sosu paylaştırın. Kupları buzdolabına koyup 20-30 dakika kadar bekletin. Üzerlerini krem şantiyle süsleyerek servise sunun.
|
Çilekli Kup |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160639
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2021
277 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
Yarım kg çilek
1 su bardağı tozşeker
Servis için:
Çilek
Kremşantiyi derin bir kapta soğuk süt ile birlikte iyice çırpın. Buzdolabında 1 saat soğutun. Çilekleri ayıklayıp dörde bölün ve tozşekerle birlikte tencereye aktarın. 1 çorba kaşığı su ile birlikte koyulaşıncaya kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra blenderden geçirin ve soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapmadan hemen önce soğuttuğunuz kremşantinin içine çilek püresini azar azar ilave ederek bir yandan da karıştırın. Kuplara paylaştırıp, çilekle süsleyin ve servis yapın.
Not: Tatlının sönmemesi için, servis yaptıktan sonra hemen tüketilmesi gerekir.
|
Çilekli Kup |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169833
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2023
229 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Dolgu:
400 g çilek
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su
1 limon kabuğu rendesi
0,5 çay bardağı iri kırılmış kabuksuz badem
Crème Olé:
1 poşet Dr. Oetker Crème Olé Vanilya Aromalı
2,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Süslemek için:
Çilek
5 - 6 adet badem
5 - 6 adet taze nane yaprağı
Çilekleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, su ve limon kabuğu rendesini ilave edip orta ateşte arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirin. Ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 30 dakika bekletin.
2,5 su bardağı sütü çırpma kabına boşaltın. Üzerine Crème Olé poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Crème Olé'yi aralara çilek ve badem koyarak kuplara doldurun. Buzdolabında 1 saat bekletin. Çilek, badem ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
|
|
